زیتون میوه ای است با طبع گرم و معتدل که به عنوان غذا و داروی طبی از زمان های قدیم معروف است. درخت زیتون نماد آشتی و صلح است و دائما سبز میباشد. زادگاه اصلی آن بلاد شرق و کشورهای حوزه دریای مدیترانه می باشد.

زیتون سرشار از ویتامین های A، B، C و D می باشد که ویتامین A در آن به مقدار زیاد یافت می شود. املاح معدنی زیتون شامل آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، کلر، منیزیم، گوگرد، مس، منگنز و مقدار زیادی آب، روغن، چربی و کاروتین می باشد.

برگ های زیتون حاوی تانین و کلروفیل بوده اما روغن آن دارای ویتامین D به مقدار زیاد می باشد. همچنین ویتامین های A، B، B1، B2 و آنزیم های ماده لیپونید در آن وجود دارد.

روغن زیتون تاثیر بسزایی در عملکرد صفرا و رشد استخوان ها دارد.

خواص درمانی

مصرف آن سبب درمان بیماری های قلبی و تصلب شرایین می گردد.

برگ درخت زیتون به دلیل دارا بودن کلروفیل، برای پیشگیری از تصلب شرایین مفید است.

برای جلوگیری از ریزش مو، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با آب لیمو مخلوط و عصر هر روز بر سر بمالید و صبح با صابون زیتون بشویید این کار را به مدت 10 روز انجام دهید.

روغن زیتون خالص از بروز سرطان روده که از وضعیت های التهابی ایجاد می شود، جلوگیری می کند.

زیتون سبب کاهش ترشح اسید معده می شود که در شرایط وجود زخم معده مفید و موثر است.

زیتون از ابتلا به سرطان پروستات و سینه جلوگیری می کند.

زیتون فشار خون را پایین آورده و به فعالیت کیسه صفرا کمک می کند.

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن بوده و برای بیماران دیابتی مفید است.

خوردن کمی زیتون با غذا، اشتها را زیاد می کند و ترشحات غدد مخصوصا صفرا را اصلاح می کند.

خوردن روغن زیتون رنگ های تیره را باز و چکاندن روغن ان در چشم آب ریزش چشم را برطرف میسازد.

روغن زیتون به دلیل دارابودن ویتامین D در درمان نرمی استخوان (راشیتیسم) خصوصا در کودکان و قوس پاها بسیار مفید است.

صبح ناشتا یک قاشق سوپخوری روغن زیتون را خالی و یا با اب پرتقال و یا لیمو بخورید و این کار را ادامه دهید تا یبوست برطرف شود.

زیتون ضد سرفه بوده و ضماد آن لکه های ناخن را از بین میبرد و برای تقویت حافظه مفید است.

روغن زیتون ضد سم بوده و در روان سازی عمل روده ها مفید است.

روغن زیتون بهترین داروی ضد سرطان بوده و ضد بیماری های کرونر قلب است.

زیتون برای التهاب مثانه، کلیه، بواسیر، نقرس و رماتیسم مفید است.

زیتون ادرارآور بوده، دندان ها را تقویت و برای درد مفاصل مفید است.

زیتون تمایلات جنسی را تقویت کرده و برای ترک خوردگی دست که ناشی از سرمازدگی است مفید است.

بدن بچه هایی که به نرمی استخوان و کم خونی مبتلا هستند را با روغن زیتون ماساژ دهید.

برای لاغر شدن، خوردن زیتون شور بسیار مفید است.

زیتون و روغن آن خاصیت ضدسرطانی داشته و قند خون را تنظیم می کند.

جوشانده غلیظ برگ زیتون در رفع عوارض نقرس و رماتیسم مؤثر است.

برگ زیتون ضد تب بوده و برای التهاب لثه و حلقی مفید است.

برگ زیتون خونریزی را بند و از بین برنده بثورات جلدی و جوش های صورت است.

برگ درخت زیتون بازکننده مجاری عروقی سطحی است و باعث پایین آمدن فشار خون می شود بدون آنکه اثر تضعیف کننده در قلب داشته باشد.

زیتون همچنین برای درمان سنگهای صفراوی، قولنجهای کلیوی و کبدی، سیاتیک، کهیر و اسکوربوت مفید است.

مضرات

مبتلایان به تصلب شرایین و کسانی که کلسترول خون آن ها بالاست باید در مصرف آن احتیاط کنند.

مصرف نارس و کال آن موجب ناراحتی معده و سوء هاضمه می شود.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: