خواص خربزه

داروی نقرس، رماتیسم و بیماری های کبدی و موجب رشد کودکان. رفع ناراحتی سالمندان است.

یکی از خصایص برجسته خربزه داشتن آب به مقدار زیاد آن است، یعنی بیش از 90 درصد آب دارد و این آب به خاطر توأم بودن با مواد قندی فوراً جذب بدن می شود و انرژی تولید می کند و همچنین وجود مقدار قابل توجهی پتاسیم حالت شستشویی خون را دارد و باعث دفع مواد زاید موجود در خون و فعالیت کلیه ها می شود . بدین لحاظ که خربزه نه تنها به بدن نیرو می بخشد، بلکه به خاطر مدر بودن خود سموم را دفع و بدن را تروتازه می سازد: شاید هیچ میوه ای از این لحاظ به اندازه خربزه نیست .

قند موجود در خربزه عبارت است از گلوکز ولوولز که فوراً جذب و سوخته می شود و بدین لحاظ است که خربزه هم خستگی را رفع و هم فعالیت سلول ها را افزون می کند، با خواص جالب و پر ارزشی که خربزه دارد و می توان گفت داروی بسیاری از بیماری های مزمن چون، نقرس، عدم کفایت کبد، روماتیسم مزمن می باشد البته مبتلایان به مرض قند دیابت بهتر است از خوردن آن امساک نمایند چون خربزه دارای مقداری زیادی قند است و فوراً جذب خون می شود، و به همین سبب باعث بالا رفتن مقدار قندخون می گردد.چربی و مواد آلبومینی در خربزه، بسیار کم است و در عوض دارای مقدار نسبتاً زیادی بکثین و مواد معدنی چون پتاسیم و منگنز و فسفر و کلسیم می باشد .

وجود این املاح باعث می شود ککه درجه قلیائیت خون و سلول های بدن بالا رود و سمومی که بر اثر مصرف گوشت و مواد چربی در خون و سلول های بدن ایجاد شده خنثی و دفع می شود.خربزه به خاطر وجود طعم و اسانسهایی که دارد یک محرک قوی شیمیایی و روحی برای دستگاه گوارش بوده و نیز وجود مقدار قابل توجه سلولز، دفع مواد زاید را از روده ها تسهیل می کند خربزه دارای ویتامین های متعدد می باشد، ویتامین آ 60 واحد - ویتامین ب 1 5% و ب 2 5/0- پ پ 2/0 و ویتامین ث 6 میلی گرم می باشد.

در یافته های خربزه در میان مواد قندی و مواد معدنی آن آنزیمهایی وجود دارد که سرعت هضم غذا را زیاد می کند بدین لحاظ در کودکان موجب اشتها و فعالیت سلول های بدن شده و در رشد آنان موثر است و در سالمندان نیز فعالیت سلول های دستگاه گوارش رازیاد و در دفع نقاهت، سستی و بی حالی اثری نیکو دارد.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: