مواد لازم :

ماکارونی خام 1/2 ل شیر5/2% چربی 1 ل پیاز خرد شده 3 ق غ پنیر چدار رنده شده 6 ق غ روغن مایع 1/2 1 ق غ سیر خرد شده 1 حبه آویشن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم فلفل دلمه ای قرمز حلقه شده جهت تزیین

دستور تهیه :

ماکارونی را در آب و نمک جوشان بجوشانید تا نرم شود بعد آبکش کنید. در همین حال، سیر و پیاز را در روغن مایع تفت دهید تا نرم شوند. آرد را به سیر و پیاز اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. به تدریج شیر را به مخلوط بالا اضافه کنید و بگذارید به مدت 3 دقیقه بجوشد. به مقدار 2 ق غ از پنیر چدار را نگه دارید و با قیمانده را با آویشن، نمک و فلفل به سس بالا اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه سس را از روی شعله بردارید. ماکارونی و سس را باهم مخلوط کنید و در یک ظرف نسوز بریزید. باقیمانده پنیر چدار را هم روی آن بریزید. ظرف را داخل فر گرم بگذارید تا پنیر چدار طلایی شود. روی آن را با حلقه های فلفل دلمه ای قرمز تزیین کنید.

جدول ارزش غذایی

انرژی 460کیلوکالری پروتئین 29 گرم چربی 30 گرم کربوهیدرات 20 گرم

مناسب برای :

افراد مبتلا به چاقی، دیابت نوع 1 و 2، تری گلیسرید و کلسترول بالا، پرفشاری خون و همه گروه های سنی سالم.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: