هرم غذایی چیست ؟

روش انتقال مطالب

با استفاده از تصویر، در مورد هرم غذایی و گروه های غذایی که در آن جای می گیرند در حوزه و پایگاه صحبت نمایید و به سوالات زیر پاسخ دهید.

  1. سهم روزانه از هر گروه مواد غذایی به چه صورت است ؟
  2. کدام گروه های غذایی باید بیشتر مصرف شوند ؟
  3. کدام گروه های غذایی را باید کمتر مصرف نمود ؟
آنچه باید بدانید :

هرم غذایی

این هرم یک طرح کلی از الگوی غذایی روزانه و شامل تمام موادی است که در یک شبانه روز مورد نیاز انسان است. به این ترتیب که در قاعده هرم، موادی قرار دارند که نیاز بدن به آنها بیشتر است. به تدریج با نزدیک شدن به رآس هرم، میزان مورد نیاز غذاهای مختلف کمتر می شود. به عبارت دیگر نیاز بدن به موادی که در رأس هرم هستند، کمتراست.

قاعده هرم (قسمت انتهایی) شامل غلات است که در کشور ما نان و غلات قوت غالب مردم است به طوری که بخش اصلی انرژی روزانه خود را از نان و غلات تأمین می کنند. (این گروه شامل گندم، جو، برنج، ماکارونی، رشته آش و .... است)

پله بعدی شامل گروه میوه ها و سبزیجات است.

پله بعدی شامل گروه گوشت، حبوبات و مغزها و گروه شیر و لبنیات است.

رأس هرم (قسمت فوقانی) شامل گروه چربی ها، نمک، روغن ها، قند های ساده، شیرینی و شکلات است که بخش بسیار کوچکی را نسبت به سایر گروه ها اشغال می کند و باید آنها را به مقدار کم باید مصرف نمود.

مقیاس سنجش مقدار مورد نیاز مواد غذایی «سهم» یا واحد است و دارای اندازه تعریف شده معینی است که در ادامه به آن بیشتر خواهیم پرداخت.

دانستن مقدار مصرف توصیه شده روزانه (سهم) هرگروه و اینکه هر واحد این گروه شامل چه مواد غذایی است اهمیت دارد.

آشنایی با نیازهای یادگیری

  • در محل زندگی شما مردم، روزانه از کدام یک از گروه های غذایی بیشتر و از کدام یک کمتر استفاده می کنند ؟
  • کدام گروه غذایی در بین افراد محله شما مصرف نمی شود؟ چرا ؟
  • عوامل اجتماعی مثل باورها و سنت ها رایج در منطقه شما که بر سلامتی و تغذیه سالم تأثیر می گذارند چیست ؟
  • فلینظره الانسان الی طعامه (آدمی باید به دقت در غذای خویش بنگرد) آیه 24 سوره عبس
با دوستان خود به اشتراک بگذارید: