گروه گوشت وجانشین های آن را روزانه به چه میزان مصرف نماییم ؟

روش انتقال مطالب

به چندگروه کوچک تقسیم شوید و در گروه خود مشخص نمایید که در دو روز گذشته از چه نوع مواد غذایی پروتئینی استفاده نموده اید میزان مصرف هر یک چقدر بوده است. سپس جدول زیر را تکمیل نمایید.

نوع مواد پروتئینی واحد (سهم) مصرفی
1.گوشت قرمز (گاو،گوسفند و ... )

2.گوشت پرندگان (مرغ، بوقلمون و ... )

3.ماهی (انواع ماهی)

4.تخم مرغ

  1. به نظر شما مصرف گروه گوشت و جایگزین های آن چه اهمیتی دارند ؟
  2. مقدار مصرف مورد نیاز روزانه گروه گوشت و جایگزین های آن چقدر است؟
  3. به نظر شما چرا ساکنین مناطق دریایی و کسانی که سهم عمده مصرف مورد نیاز روزانه گروه گوشت و جایگزین های آن را از طریق انواع ماهی ها تأمین می کنند، سالم تر و از طول عمر بیشتری برخوردارند ؟
آنچه باید بدانید :

مواد غذایی این گروه شامل انواع گوشت های قرمز ، ماهی، انواع پرندگان، حبوبات و تخم مرغ هستند.

این گروه بیشتر از نظر تأمین پروتئین و برخی مواد ضروری مثل فسفر، آهن، ویتامین ها و ... برای بدن مهم هستند.

مصرف روزانه 3-2 واحد از این گروه توصیه شده است.

هر کدام از مواد زیر یک واحد (سهم) از این گروه تلقی می شود :

  • 90-60 گرم از انواع گوشت های پخته شده : گوشت قرمز (2 قطعه متوسط خورشتی)
  • ماهی (1 قطعه متوسط)- مرغ (1 عدد ران مرغ و کمی بیش از عدد سینه مرغ)
  • نصف لیوان حبوابت پخته شده
  • دو عدد تخم مرغ متوسط
آشنایی با نیازهای یادگیری
  • در بین شما چه میزان از گروه غذایی گوشتی استفاده می شود ؟
  • در بین شما کدام یک از انواع گوشت ها بیشتر مصرف می شود ؟ دلایل آنها را فهرست کنید ؟
  • در گروه شما کدام یک از انواع گوشت ها کمتر مصرف می شود؟ دلایل آنها را فهرست کنید؟
  • افراد گروه شما در هفته، چند عدد تخم مرغ مصرف می کنند ؟
  • چه تعدادی از افراد گروه شما سهم مصرف مواد این گروه را رعایت می نمایند ؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید: