طرز تهیه سوپ خرمن و سیب زمینی سرخ کرده

سوپ خرمن 35 دقیقه

-آب 9 پیمانه

-پیاز سفید بزرگ 1 عدد

-سیر ورقه شده 2 حبه بزرگ

-ساقه کرفس ریز خرد شده 2 عدد

-کدو تنبل خرد شده 1 عدد کوچک

-گل کلم خرد شده 1 عدد کوچک

-هویج متوسط خرد شده 4 عدد

-کدوی متوسط خرد شده 4 عدد

-سیب زمینی متوسط حلقه شده 3 عدد

-کلم کوچک نازک خرد شده 1 عدد

-پونه خشک قاشق چای خوری

-ریحان خشک قاشق چای خوری

-نمک (دلخواه) 1 قاشق چای خوری

-آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

در قابلمه ای متوسط آب را جوش آورید. تمام مواد غیر از آب لیمو را در درون آن ریخته و بگذارید دوباره جوش آید. 30 دقیقه آن را بپزید. دائما به هم زنید تا مواد آن پخته شود. آب لیمو را در آخر به آن اضافه کنید. این سوپ را می توان به مقدار زیاد تهیه کرد چرا که از اضافه آمدنش بسیار خشنود می شوید. این غذا برای 8 نفر کافی است.

هویج و سیب زمینی سرخ کرده 30 دقیقه

-کره 2 قاشق غذاخوری

-روغن آفتابگردان 1 قاشق چای خوری

-هویج متوسط 3 عدد پوست کنده و از طول خلال کنید

-سیب زمینی متوسط 3 عدد پوست کنده و از طول خلال کنید

-پیاز سفید متوسط عدد ریز خرد کنید

-نمک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

در ماهی تابه ای بزرگ، روغن و کره را با هم داغ کنید. هویج و سیب زمینی و پیاز را در آن بریزید و سس دلخواهتان (سوی سس، آب لیمو...) را به آن اضافه کنید و خوب سرخش کنید. می توانید این غذا را به عنوان تزئین دور سینی سبزیجات هم استفاده کنید. برای 3 نفر کافی است.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: