آشنایی با چند غذای مناسب برای وعده شام

براکلی با سس تریاکی 15 دقیقه

غذایی بسیار خوشمزه است و وادارتان می کند تا از ساقه های اضافی براکلی ها به خوبی استفاده کنید.

-ساقه براکلی بدون گل 3 یا 4 عدد

-روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری

-سیر خرد شده 1 یا 2 حبه

-تمبر هندی 2 قاشق غذاخوری

-آب لیموی تازه (دلخواه)

طرز تهیه:

پوست روی ساقه های براکلی را بکنید و به ورقه های نازک ببریدش. در ماهی تابه ای بزرگ روغن داغ کنید و سیرها را در آن بریزید تا خوب سرخ شود. سپس براکلی را به مدت 3 تا 5 دقیقه با شعله متوسط، زیاد سرخ کنید تا نرم شود. سپس در تمبر هندی یا آب لیموی تازه بغلتانید.

سالاد کلم تند 15 دقیقه

-کلم کوچک 2/1 عدد

-شود تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

-جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

-خامه ترش پیمانه

-آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری

-نمک و فلفل قاشق چای خوری

طرز تهیه:

کلم را به تکه های نازک ببرید و یا ریز خرد کنید و در کاسه ای بزرگ با شود و جعفری مخلوط کنید. آب لیموی تازه و خامه ترش را در آن ریخته و خوب به هم بزنید. سپس فلفل سیاه و نمک را به آن بیفزایید. این سالاد برای 3 نفر کافی است. (کمی از اضافه اش برای روز نهم در یخچال نگه دارید)

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: