طرز تهیه سالاد استیک و سس آن در 40 دقیقه

سالاد استیک 40 دقیقه

-خوراک لوبیا سبز و سیر (روز اول) 3 پیمانه

-گوشت استیک (هر تکه ای که مایلید) 250 گرم

-روغن آفتابگردان 2 قاشق چای خوری

-پیاز خلال شده 1 عدد

-کاهو خرد شده 4 پیمانه

-اسفناج خرد شده بخارپز 2 پیمانه

-قارچ خلال شده 3 عدد بزرگ

طرز تهیه:

اول خوراک لوبیا و سیر را آماده کنید. هنگامی که لوبیا در حال پختن است استیک را آن طور که مایلید (سرخ کرده، آبدار) سرخ کنید. آن را به شکل اوریب بریده و کنار بگذارید. در ماهی تابه ای کوچک روغن را داغ کنید. پیاز را در آن بریزید و تفت دهید تا نرم شود. کاهو و اسفناج را در کاسه ای بزرگ بریزید. استیک و لوبیا و پیاز و قارچ را در روی آن بریزید.

سس را آماده کنید

سس خردل

-روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

-لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری

-خردل قاشق چای خوری

-نمک قاشق چای خوری

-فلفل سیاه

در کاسه ای کوچک روغن زیتون و آب لیمو و خردل را خوب به هم بزنید و بعد نمک را اضافه کنید. روی تمامی سالاد ریخته و فلفل بزنید و خوب مخلوط کنید. این سالاد برای 2 نفر کافی است.

وقتی 4 ساعت از شامتان گذشت قبل از خواب کمی میوه بخورید.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: