با دو غذای مناسب یرای وعده شام آشنا شوید

خیار و شود 15 دقیقه

-خیار 1 عدد (تخمه های خیار را درآورده و رنده اش کنید)

-خامه ترش تا قاشق غذاخوری (بسته به اندازه خیار دارد)

-آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری

-پیازچه خرد شده 1 قاشق چای خوری

-شود تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

-نمک دریا قاشق چای خوری

طرز تهیه:

تمام مواد را مخلوط کنید و خوب به هم بزنید و تا زمان مصرف در یخچال نگه دارید حتی می توانید جداگانه و مجزا آن را سرو کنید. به عنوان سس ماهی هم بسیار لذیذ است. برای 2 تا 4 نفر کافی است.

خوراک کدوی شیرین 30 دقیقه

-کدوی متوسط 1 عدد

-کره 1 قاشق غذاخوری

-هویج رنده شده 4 عدد

-پیاز کوچک خرد شده 1 عدد

-کشمش بی دانه (دلخواه) پیمانه

-شود تازه (دلخواه) 2 قاشق غذاخوری

-دارچین 1 قاشق چای خوری

-هل قاشق چای خوری

-نمک دریا (دلخواه) قاشق چای خوری

-فلفل سفید قاشق چای خوری

طرزتهیه:

کدو را از طول به دو نیم کنید. دانه های آن را بیرون آورید. آنها را 20 دقیقه بخارپز کنید تا خوب نرم شوند. وقتی سرد شدند پوستشان را کنده و کنار بگذارید. در آبگردانی بزرگ کره را آب کنید. سپس هویج و پیاز و کشمش را در آن تفت دهید. آب را در آن ریخته. درش را ببندید و بجوشانید تا هویج ها نرم شوند. سپس شود تازه و افرا و هل و دارچین و نمک و فلفل را به آن بیفزایید، مایع را در کدو ریخته و در ماهی تابه قرار دهید و درش را ببندید و 10 دقیقه روی شعله کم نگه دارید سپس درش را برداشته تا آبش کاملا جذب شود. این غذا را با سبزیجات و کاری به راحتی می توانید میل کنید. برای 3 نفر کافی است.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: