با دو غذای جدید و مناسب برای وعده شام آشنا شوید

سوپ گل کلم و نخود فرنگی خامه ای 35 دقیقه

-آب 5 پیمانه

-پیاز سفید خرد شده 1 عدد متوسط

-ساقه کرفس خرد شده 1 عدد

-پیازچه یا تره فرنگی خرد شده 2 عدد

-گل کلم خرد شده 1 عدد متوسط

-نمک دریا (دلخواه) 1 قاشق چای خوری

-نخود فرنگی تازه یا یخ زده 2 پیمانه

-شود خشک 1 قاشق چای خوری یا شود تازه 2 قاشق غذاخوری

-جعفری تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری

-ریحان خشک 1 قاشق چای خوری

-کره 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

در قابلمه ای بزرگ آب را جوش بیاورید. سپس پیاز و کرفس و پیازچه یا تره فرنگی و گل کلم و نمک را در آن بریزید و بگذارید تا دوباره جوش آید. درش را ببندید و 10 دقیقه آن را بپزید. سپس نخود فرنگی و شود و جعفری و ریحان را به آن اضافه کنید و درش را ببندید تا 10 دقیقه دیگر بپزد. سپس درش را بردارید و بگذارید سرد شود. آن را در مخلوط کن ریخته و خوب به هم بزنید تا خامه ای شود. دوباره روی شعله قرارش دهید و کره را به آن بیفزایید و گرمش کنید. این سوپ برای 3 نفر کافی است.

اگر مایلید می توانید مقداری از سبزیجات را از سوپ خارج کنید. وقتی بقیه را خامه ای کردید دوباره آنها را به سوپ اضافه کنید.

خوراک ذرت بوگی 25 دقیقه

غذای بسیار لذیذی است که می تواند شما را در خوردن جدیدتان به خوبی یاری دهد. هم خوشمزه است و هم سیرتان می کند. خیلی از مردم گفته اند که با خوردن این خوراک احساس خوبی در روز بعد دارند.

-ذرت درسته 6 عدد

-کره (دلخواه) 2 قاشق غذاخوری

-سبزیجات پخته شده 6 یا 7 پیمانه

-هر صیفی یا سبزی که مایلید مثل: براکلی خرد شده

گل کلم خرد شده

کلم بروکسل و مارچوبه خرد شده

کدو خورد شده

-کاهو خرد شده 3 پیمانه

-جوانه گندم به اندازه دلخواه

-آووکادو خرد شده 1 عدد

-مایونز و خردل 1 یا 2 قاشق غذاخوری

-روغن زیتون و آب لیموی تازه 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

صیفی ها را در ظرف بخارپز قرار دهید و 5 تا 7 دقیقه بجوشانید هر وقت که خوب نرم شدند در کاسه ای خوب مخلوطشان کنید و روی آن آبلیمو و روغن زیتون بریزید. ذرت ها را در ماهی تابه ای بزرگ و خشک گرم کنید تا نرم شوند ولی خشک نشوند. سپس آنها را با کمی کره در قابلمه ای در بسته قرار دهید. آووکادو و جوانه و کاهو را در دو کاسه مختلف و کوچک ریخته و سر میز بگذارید. به این ترتیب هر کس می تواند به میل خود صیفی ها و ذرت را با کاهو و جوانه یا با آووکادو میل کند. برای 3 نفر کافی است.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: