چگونه تابولی و سبزیجات بخار پز شده را در زمان کوتاه حاضر کنیم؟

تابولی 45 دقیقه

-گندم پرک شده 1 پیمانه

-آب ()1 تا 2 پیمانه

-جعفری تازه خرد شده پیمانه

-پیازچه خرد شده قاشق غذاخوری

-نعنای تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

-روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

-آب لیموی تازه 2 قاشق چایخوری

-نمک دریا قاشق چایخوری

-فلفل سیاه (دلخواه)

-گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد

طرز تهیه:

به مدت نیم ساعت تا 1 ساعت گندم و آب را با هم بپزید تا تمام آب به خورد گندم رود. سپس جعفری و پیازچه و نعنا و روغن زیتون و آب لیموی تازه و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. خوب به هم بزنید. دست آخر گوجه فرنگی را در آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید. وقتی حرارت غذا به اندازه حرارت اطاق شد آن را میل کنید. برای 4 نفر کافی است.

سبزیجات بخارپز شده با سس کره و لیمو 20 دقیقه

-هویج خرد شده 4 تا 6 عدد

-کدوی متوسط 2 عدد

-کره آب شده 2 قاشق غذاخوری

-آب لیموی تازه 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

هویج ها را به مدت 10 دقیقه در ظرف بخارپز سبزیجات با در بسته بپزید، سپس کدوها را درسته به آن اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه دیگر بپزید تا کدوها ترد و نرم شوند. سپس سبزیجات را در ظرفی ریخته و به صورت اوریب همان طور که در ظرف هستند ببرید. کره و آب لیمو را با هم خوب مخلوط کنید و روی تمام سبزیجات بریزید. برای 4 نفر کافی است.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: