طرز تهیه کمپوت ها

کمپوت میوه های خشک و عسل

میوه های خشک مورد نظر را پس از شستن در ظرفی قرار می دهند و روی آنها آب می ریزند و جهت شیرین کردن آن در صورت لزوم مقداری عسل بسته به نوع میوه اضافه می نماییم و می گذاریم یکی دو شب خیس بخورد تا شیره غلیظی بیاندازد. به کمپوت آماده شده می توان آب پرتقال یا لیمو اضافه کرد چنانچه آب لیمو با مواد استفاده مورد نظر شما سازگاری داشته باشد.

کمپوت میوه های تازه با عسل

چند عدد سیب، پرتقال، گلابی را خیلی ریز به اندازه یک سانتیمتر خرد کنید کمی عسل و وانیل به آن اضافه کرده و در آخر کمی آب سیب یا پرتقال روی آنها افزوده شود و پس از سرد شدن در یخچال مصرف شود.

طرز تهیه مرباها

مربای آلبالو با عسل (خام)

مواد لازم : آلبالو یک کیلوگرم، عسل 750 گرم، وانیل 2/1 قاشق مرباخوری.

طرزتهیه : دمهای آلبالو را می گیرند و آن می شویند بعد هسته های آن را با چوب کبریت نوک تیز و یا دستگاه مخصوص هسته گیر خارج می کنیم بطوریکه سر آلبالو سوراخ نشود آلبالوها را در ظرف چینی می ریزیم و سپس عسل را 25 الی 30 درجه سانتیگراد گرم کرده و با وانیل لا به لای آلبالوها پخش می کنیم و می گذاریم اقلا یکی دو روز در یخچال مانده و جا بیفتد.

 

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: