شیرینی عسلی نارگیلی

مواد لازم : عسل و پودر نارگیل به مقدار دلخواه، مقدار کم هل یا وانیل

طرز تهیه : عسل را 25 الی 30 درجه سانتیگراد گرم کرده و با پودر نارگیل و کمی هل یا وانیل مخلوط کنید تا به صورت خمیر سفت در آید، سپس در سینی پهن کرده و با وردنه خوب فشار دهید تا بهم بچسبد و حدود نیم تا یک ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد سپس به شکلهای مختلف بریده شود.

شیرینی گردویی عسلی

مواد لازم : گردو 500 گرم، عسل 300 گرم و آرد گندم 100 گرم

طرز تهیه : مقدار گردوی تعیین شده را بعد از پاک کردن بصورت پودر در آورید سپس با آرد گندم و عسل مخلوط کنید. بعد از ورز دادن مایه اصلی به وجود می آید. آنگاه مایه را با وردنه روی میز پهن کرده و سپس به آن شکل دلخواه بدهید.

رنگینک

مواد لازم : خرما مغز گردو و یا بادام، کنجد کوبیده یا پودر نارگیل و عسل از هر کدام به مقدار دلخواه

طرز تهیه : هسته خرما را می گیریم و به جای آن مغز گردو یا بادام گذشته و سپس آن را آغشته به عسل کرده و در کنجد یا پودر نارگیل می غلطانیم.

شکلات عسلی

مواد لازم : شکر 110 گرم، عسل رقیق شده 6 قاشق سوپ خوری، عرق بهار نارنج یک قاشق سوپ خوری، بادام پوست کنده 225 گرم.

طرز تهیه : کلیه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با حرارت ملایم حرارت دهید. مخلوط را به هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. سپس آن را آهسته بجوشانید تا بادامها و شربت قند به رنگ قهوه ای کمرنگ در آید. داخل سینی کاغذ روغنی بیندازید و مخلوط را روی کاغذ بریزید و کاغذ دیگری روی آن بگذارید وقتی کاملاً سرد شد آن را به بصورت قطعات کوچک در آورید و مصرف نمایید.

 

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: