شما می دانید غذاهای مهم چگونه بر سلامت شما تاثیر می گذارد. ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاها برای ادامه فعالیت های حیاتی بدن ضروری است. بنابراین رژیم غذایی و مواد خوراکی مصرفی شما تاثر مستقیمی بر سلامت عمومی بدن شما دارد. اضافه کردن سایر موارد به همراه رژیم غذایی درست به شما کمک خواهد کرد طولانی تر زندگی کرده و قدرت بدنی خود را حفظ کنید.

غذا به عنوان دارو

در دهه اخیر مطالعات روی استفاده از غذاها به عنوان دارو تمرکز داشته است. این مطالعات نشان داده است رژیم غذایی صحیح نه تنها باعث پیشگیری از بیماری می شود، بلکه در مبارزه با بیماری نیز تاثیر دارد.

در واقع غذاهایی وجود دارند که می توانند روی سلول های سرطانی تاثیر گذاشته و آنها را از بین ببرد.

1-سیر خام

مانند تمامی گیاهان خانواده پیازیان، مانند پیاز، پیازچه، موسیر و سیر، دارای آنتی کسیدان های قوی مانند آلیسین است که رادیکال های آزاد را از بدن خارج می کند. ایمنی بدن را تقویت کرده و سرشار از مواد مغذی است. باعث کاهش فشار خون و کلسترول شده و عملکرد مغز را تقویت می کند. از سیر خام در غذاهای خود حتما استفاده کنید.

2-کلم بروکلی

کلم بروکلی حاوی مقادیر زیادی مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان های گلوکورافانین و ایندول-3-کاربینول است، که خطر ابتلا به سرطان های سینه، دهانه رحم، معده و پروستات را کاهش می دهند. به دلیل خاصیت ضد التهابی و فایده برای استخوان ها و تراکم زیاد مواد مغذی، کلم بروکلی یکی از بهترین مواد غذایی است که می توانید در رژیم غذایی خود جای دهید. بهترین روش مصرف آن به صورت خام است.

3-چای سبز

کاتچین موجود در چای سبز، این دمنوش را بهترین ماده برای مبارزه با سرطان ساخته است و آن را چند برابر قوی تر از ویتامین C در از بین بردن رادیکال های آزاد کرده است. این دمنوش خوشمزه باعث می شود توده های سرطانی کوچک شده و از رشد آنها جلوگیری می کند. بسیاری از متخصصان مصرف روزانه چای سبز را توصیه کرده اند. علاوه بر اینها، خطر ابتلا به بیماری های قلبی، افزایش سطح کلسترول و افزایش فشار خون را کاهش داده و همچنین سطح کلسترول خوب بدن را افزایش می دهد.

4-توت فرنگی

علاوه بر خوشمزگی، دلایل زیادی برای خوردن این میوه وجود دارد. محققان دریافته اند که خوردن توت فرنگی باعث کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی شده و از بدن در برابر بیماری های قلبی، التهاب و از دست دادن حافظه محافظت کرده و باعث افزایش چربی سوزی می شود.

5-اسفناج

در حالی که دارای کالری بسیار کم است، مواد مغذی فراوانی داشته و مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است که به بدن در سلامتی و قوی ماندن کمک می کند. رنگیزه های موجود در برگهای آن باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد می شود. غنی از اسید فولیک و فیبر است. این دو ماده از نظر پزشکان از بروز سرطان پیشگیری می کند.

6-گوجه فرنگی

لیکوپن آنتی اکسیدانی که سبب رنگ قرمز گوجه فرنگی می شود، آنتی اکسیدانی قوی در پیشگیری از انواع مشخصی از سرطان ها است. همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و ضد التهابی طبیعی است. راز دریافت مقدار بیشتری از گوجه فرنگی، پختن آن است. بنابراین کنسرو گوجه فرنگی و رب، حاوی مقادیر بالای لیکوپن است.

7-هویج

این سبزی دوست داشتنی، حاوی آنتی اکسیدان بتاکاروتن است که در پیشگیری از آسیب به سلولها تاثیر داشته و سرعت رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد. همچنین، هویج برای بینایی، پوست و سم زدایی نیز مفید است.

 

 

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید: