کبد چرب به عنوان نفوذ چربی به داخل سلولهای کبدی شناخته شده است. و زمانی که چربی در کبد ساخته شود، اتفاق میفتد. وجود مقدار کم سلول های چربی در کبد طبیعی است، اما مقدار زیاد آن باعث بروز مشکل می شود. کبد دومین ارگان بزرگ بدن است و در فرآیند جذب مواد غذایی از غذا ها و نوشیدنی ها شرکت داشته و خون را تصفیه کرده و مواد مضر را از آن خارج می کند. چربی زیاد در کبد باعث التهاب آن می شود. هنگامی که چربی در کبد افرادی که الکل زیادی می نوشند جمع می شود، کبد چرب الکلی و در کسانی که الکل نمی نوشند کبد چرب غیر الکلی نامیده می شود.

 

علائم کبد چرب

در بسیاری از موارد کبد چرب علامت قابل توجهی ندارد. اما ممکن است احساس خستگی کنید و یا در قسمت بالایی سمت راست شکم درد داشته باشید. در صورتی که کبد چرب مزمن شده و اثرات آن در کبد به جای بماند، کبد دچار التهاب شدید شده که سیروز کبدی نامیده می شود. علائم سیروز کبدی شامل:

  • کاهش اشتها
  • کاهش وزن
  • ضعف
  • خستگی
  • خونریزی بینی
  • خارش پوست
  • زرد شدن پوست و چشم ها
  • به وجود آمدن رگ های تار عنکبوتی زیر پوست
  • درد شکمی
  • تورم شکمی
  • بزرگ شدن سینه ها در مردان
  • حواس پرتی
  • دلایل ایجاد کبد چرب

کبد چرب زمانی ایجاد می شود که بدن چربی زیادی تولید می کند و یا به حد کافی چربی نمی سوزاند. چربی اضافی در کبد ذخیره شده و باعث بروز کبد چرب می شود. این ذخیره بیش از حد چربی می تواند مشکلات زیادی را ایجاد کند.

یک یا چند مورد از عوامل زیر می توانند در بروز کبد چرب نقش داشته باشند:

  • چاقی
  • قند خون بالا
  • مقاومت انسولین
  • بالابودن چربی به ویژه تری گلیسیرید در خون

موارد دیگری نیز هستند که تاثیر آنها در بروز کبد چرب متداول نیست اما ممکن است باعث ایجاد آن شوند:

  • بارداری
  • کاهش وزن ناگهانی
  • عفونت هایی مانند هپاتیت نوع C
  • عوارض جانبی برخی داروها
  • قرار گرفتن در معرض سموم خاص

کبد چرب را پزشک می تواند با تجویز آزمایش خون تشخیص دهد.

درمان کبد چرب

در حال حاضر هیچ دارویی برای درمان بیماری کبد چرب تایید نشده است. تحقیقات بیشتری برای توسعه و آزمایش داروها برای درمان این بیماری مورد نیاز است.

در بسیاری از موارد تغییر سبک زندگی می تواند در درمان کبد چرب موثر باشد. برای مثال:

  • پرهیز از مصرف الکل یا محدود کردن آن
  • فعالیت برای کاهش وزن
  • تغییر در رژیم غذایی
  • درمان های خانگی

تغییر سبک زندگی اولین اقدام برای درمان کبد چرب است. بسته به موقعیت کنونی و عادات زندگی اقدامات زیر می تواند موثر باشد:

  • کاهش وزن
  • کاهش مصرف الکل
  • رژیم غذایی سرشار از ماد مغذی و کاهش دریاف کالری، چربی های اشباع و چربی های ترانس
  • داشتن حداقل 30 دقیقه فعالیت و تحرک بدنی در روز

برخی پزشکان معتقدند مصرف قرص مکمل ویتامین E می تواند از بروز کبد چرب و تاثیرات نامطلوب آن جلوگیری کند. با این حال زیاد بودن ویتامین E نیز در بدن مشکلاتی ایجاد می کند.

قبل از مصرف هر گونه قرص و مکمل با پزشک خود مشورت کنید.

رژیم غذایی مناسب برای افراد دچار کبد چرب

اگر دچار مشکل کبد چرب شده اید ممکن است پزشک شما را تشویق به کاهش کالری موجود در رژیم غذاییتان کند تا درمان کبد چرب را آسانتر کنید. برای مثال:

  • رعایت رژیم غذایی سرشار از غذاهای گیاهی، شامل میوه ها ، سبزیجات، حبوبات و غلات
  • کاهش مصرف کربوهیدرات های فرآوری شده مانند آرد سفید، شیرینی ها، برنج و ماکارونی های تهیه شده از آرد سفید
  • کاهش مصرف چربی های اشباع که در گوشت قرمز و سایر محصولات حیوانی یافت می شود
  • اجتناب از چربی های ترانس که در غذاهای آماده و فست فود ها یافت می شود
  • اجتناب از مصرف الکل
آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۱ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید: