دو ماده مهم و با ارزشی که هنگام آماده سازی غلات از بین می روند، عبارت اند از :

فیبر و جوانه گندم (قلب گندم) این مواد از نظر ارزش غذایی و برای سلامتی بسیار مفید و با اهمیت هستند.

وجود فیبر در مواد غذایی، عاملی اصلی جهت پیشگیری از یبوست می باشد (به شرط آن که زیاد به مزه آن اهمیت ندهید) هر کسی می تواند از ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش جوانه گندم نیز بهره مند شود. مزه جوانه گندم همانند جوانه لوبیا سبز بوده و ترد و کمی روغنی می باشد و می توان آن را به تمام غذاها اضافه کرد.

می توانید جوانه گندم را از مغازه هایی که داروهای گیاهی می فروشند، تهیه کنید و پس از خرید باید آن را در یخچال نگه دارید.

ممکن است یک روز انرژی کافی داشته و روز دیگر خسته و بدون انرژی باشید. پس زمانی که حوصله و انرژی کافی دارید، مقدار بیشتری غذا بپزید و بقیه آن را در فریزر نگه داری کنید تا در زمانی که حوصله آشپزی نداشتید، بتوانید از آن تغذیه شوید.

کلیه غذاهای بی ارزش و کالری زا را از آشپزخانه دور بیندازید.

غذاهای مناسب محل کار

اکثر کارها به علت ماهیتی که دارند می توانند باعث ایجاد اختلال در رژیم غذایی مناسب دوران بارداری شوند بنابراین قبل از آن که دچار مضرات کار خود شوید از قبل درصدد تهیه مکمل های دوران برای محل کار خود باشید.

 

با دوستان خود به اشتراک بگذارید: