مه شو: کدو خاصیت جوان سازی دارد و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

1382792680
نتیجه تحقیقاتی که درباره خواص کدو در سالمندان انجام شده است، نشان می دهد که ویتامین آ و ث موجود در کدو در جوان سازی و جلوگیری از پیری زودرس موثر است.

این ماده غذایی حاوی 95 درصد آب مناسب است. چنانچه کدو سرخ نشود و به صورت بخار پز یا آب پز مصرف شود، در کاهش وزن بسیار موثر خواهد بود.این ماده غذایی دارای خاصیت ضد سرطانی است. کدو به دلیل ترکیبات مختلفی که دارد برای درمان بیماری های قلبی، دیابتی، فشار خون و کاهش کلسترول خون بسیار مناسب است. کدو همچنین منبع ویتامین ث، آ ب1،ب6، کا و اسید فولیک و املاحی از جمله منیزیم، مس، پتاسیم، فیبر، فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و نیاسین است. مصرف کدو، حمله های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. ویتامین ث موجود در کدو برای دید چشم و بینایی و فولاد موجود در این ماده غذایی برای خانم های باردار و شیرده مناسب است و از تشکیل جنین نارس و ناقص جلوگیری می کند. همچنین این ماده غذایی برای افرادی که مبتلا به بزرگی پروستات هستند، موثر است. افراد مبتلا به بیماری های آرتروز توصیه کرد در برنامه غذایی خود کدو را قرار دهند چرا که مس موجود در کدو از تشدید و ایجاد آتروز جلوگیری می کند. این ماده غذایی در درمان و بهبود سرطان روده بزرگ و بیماری ام. اس نیز موثر است.