mahsho ap2

مه شو: برای داشتن کبد سالم چه تغذیه ای باید داشت؟ در ادامه به بیان این مطلب خواهیم پرداخت:

1- از مصرف شکر بپرهیزید. شکر و تمامی مواد حاوی شکر برای کبد مضر می باشند؛ بنابراین، به جای استفاده از شکر و محصولات آن از غذاهای سالم مصرف کنید.

2- از مواد غذایی طبیعی که حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر می باشند استفاده نمایید. مواد غذایی مانند سویا و غذاهایی که فیبر های قابل حل دارند مانند جو دو سر و سیب با زیاد کردن ترشح صفرا، کبد را تمیز می کنند.

3- از مصرف چربی های جامد موجود در انواع محصولات حیوانی، غذاهای کنسرو شده، مارگارین، قهوه و مشروبات الکلی بپرهیزید.

4- از دانه های گیاهی مانند بادام و پسته خام استفاده نمایید زیرا روغن آنها برای بدن و کبد ضروری است.

5- از سبزیجاتی مانند پیاز، شلغم و سیر مصرف نمایید زیرا حاوی گوگرد هستند و کبد را تصفیه می کنند.

6- آرتیشو با داشتن آنتراکینون بر روده بزرگ تآثیر گذاشته و کبد را پاک می سازد.

7- زردچوبه، یک ادویه عالی و مفید برای کبد به شمار می آید زیرا دارای ماده ای به نام کورکومین می باشد. بنابراین، استفاده از زردچوبه را در غذاهای خود فراموش نکنید.

8- افرادی که ناراحتی کبدی دارند می توانند با ترکیب 1 قاشق چایخوری سرکه سیب یا سرکه برنج با 1 قاشق عسل در یک لیوان آب، یک نوشیدنی عالی تهیه کنند و روزانه 2 تا 3 بار آن را بنوشند.