چگونه برای وعده شام غذای مناسب حاضر کنیم؟

سالاد سبز با سس خامه ای آووکادو 15 دقیقه

-چند نوع کاهوی مختلف از هر کدام چند برگ

-اسفناج خرد شده 2 پیمانه

-خیار خلال شده 1 عدد

-جوانه گندم 2 پیمانه

-زیتون (دلخواه) پیمانه

طرز تهیه:

سبزیجات را آماده کنید

کاهوها را شسته و خرد کنید. در کاسه ای بزرگ اسفناج و کاهو را با هم مخلوط کنید. سپس خیار و جوانه را در آن بریزید.

سس خامه ای آووکادو

-آووکادو 1 عدد

-سیر خرد شده 1 حبه

-آب پیمانه

-روغن زیتون 2 قاشق چای خوری

-خامه ترش 2 قاشق غذاخوری

-شود تازه 1 قاشق غذاخوری

-عسل قاشق چای خوری

-نمک دریا قاشق چای خوری

-لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

آووکادو را نصف کنید. هسته اش را درآورید و پوستش را بکنید و به تکه های بزرگ خردش کنید. سپس تمام مواد را در مخلوط کن ریخته آن قدر به هم بزنید تا خامه ای شود. هم می توانید مثل سس روی سالاد سبز بریزید و هم می توانید روی نان بمالید و میل کنید هم می توانید خلال صیفی ها را در آن زده و میل کنید. 2 پیمانه سس درست خواهد شد.

سپس نصف سس را روی سالاد داده و زیتون ها را در صورت تمایل در آن بریزید و خوب مخلوط کنید. این سالاد برای 2 نفر کافی است.