مواد معدنی ضروری نظیر سلنیوم و منیزیم اغلب نادیده گرفته می شوند.منیزیم برای فعالیت آنزیم و تولید انرژی حیاتی است و به انتقال عصبی کمک خواهد کرد. کمبود این ماده می تواند باعث بروز عصبانیت ، افسردگی ، ضعف عضلانی و بدتر شدن سندروم پیش از قاعدگی گردد.سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان با تولید آنتی بادی از سیستم ایمنی بدن محافظت کرده و در حفظ سلامت قلب و کبد نقش خواهد داشت.سلنیوم و منیزم به عنوان مکمل و همچنین در بسیاری از مواد غذایی موجود می باشند. مصرف روزانه این مواد معدنی 320 تا 420 میلی گرم برای منیزیم و 55 میکروگرم برای سلنیوم است. ( بصورت قرص مکمل )

مغزها و غلات

آجیل و دانه ها بهترین منابع سلنیوم و منیزیم هستند.بادام زمینی و دانه کدو تنبل سرشار از منیزیم هستند. ( حدود 50میلی گرم در هر وعده ) همچنین آجیل نیز سرشار از سلنیوم است. غلات کامل مانند گندم و جو نیز در حدود 160 میلی گرم منیزم و 60 میکروگرم سلنیوم در هروعده دارند. سطوح مواد معدنی در دانه ها بستگی به میزان مواد معدنی موجود در خاکی که کشت شده اند دارد.

پروتئین

محصولات پروتئین حیوانی مانند گوشت و ماهی و فرآورده های لبنی برای سطح بالای سلنیوم و منیزیم شناخته شده اند.شاه ماهی ، ماهی آزاد و ماهی تن حاوی حدود 60 میکروگرم سلنیوم و 90 میلی گرم منیزیم در هروعده هستند.گوشت گاو نیز سرشار از این دو ماده معدنی است و حدود 50 میکروگرم سلنیوم و 50 میلی گرم منیزیم است. گوشت بره ، خوک و مرغ دارای مقادیر کمتری از این مواد معدنی هستند.محصولات لبنی مانند پنیرو ماست نیز حاوی این مواد معدنی هستند.

سبزیجات

لوبیا سبز ، لوبیا و نخودفرنگی حاوی 180 میلی گرم منیزیم و 20 میکروگرم منیزیم در هر وعده هستند. سبزیجاتدیگر همانند مارچوبه ، کلم بروکسل و قارچ نیز حدود 5 تا 10 میکروگرم سلنیوم در هر وعده دارند. این در حالی است که سبزیجات دیگر مانند کنگر فرنگی ، بامیه و سبزیجات برگ دار مانند برگ چغندر دارای سطوح بالایی از منیزیم حدود 50 تا 60 میلی گرم در هر وعده هستند.

میوه ها

اکثر میوه های حاوی مقدار زیادی سلنیوم نیستند. اما موز، خرما و انار دارای بالاترین سطح هستند و ممکن است در هروعده حاوی 5 میکروگرم باشند. این میوه ها و انواع دیگر نظیر بلوبری ، تمشک و مویز حاوی 50 میلی گرم منیزیم هستند.