ارزش غذایی تخم بلدرچین
تخم بلدرچین :
100 گرم مقدار در
61/73 گرم آب
156 کیلوکالری انرژی
92/12 گرم پروتئین
98/10 گرم چربی کلی
41/0 گرم کربوهیدرات
41/0 گرم مجموع قند
0 گرم مجموع فیبر
836 میلی گرم کلسترول
521/3 گرم مجموع چربی اشباع
281/4 گرم مجموع چربی غیراشباع با یک پیوند دوگانه
311/1 گرم مجموع چربی غیراشباع با چند پیوند دوگانه
64 میلی گرم کلسیم
062/0 میلی گرم مس
62/3 میلی گرم آهن
13 میلی گرم منیزیوم
224 میلی گرم فسفر
131 میلی گرم پتاسیم
7/31 میلی گرم سلنیوم
527 میلی گرم سدیم
46/1 میلی گرم روی
154 میکروگرم A ویتامین
0 میلی گرم C ویتامین
149/0 میلی گرم B6 ویتامین
8/260 میلی گرم کولین
56/1 میکروگرم B12 ویتامین
07/1 میلی گرم آلفا توکرفرول (ویتامین E)
65 میکروگرم فولات
3/0 میکروگرم ویتامین K
149/0 میلی گرم نیاسین
153 میکروگرم رتینول
782/0 میلی گرم ویتامین B2
129/0 میلی گرم ویتامین B1
11 میکروگرم بتاکاروتن
0 میکروگرم آلفاکاروتن
0 میکروگرم بتاکرتیتوگزانتین
365 میکرگرم لوتئین + زیگزانتین
0 میکروگرم لیکوپن
0 میلی گرم کافئین
0 میلی گرم تئوبرومین