علائم اولیه واکنش انسولینی عبارتند از:

لرز-عصبانیت-عرق کردن-سرگیجه-خارش-ضعف-گرسنگی

علائم دیگری که به تدریج ظاهر می شوند، عبارتند از:

فریاد کشیدن-تحریک پذیری-عصبانیت-خواب آلودگی-اختلال حواس-ضعف در تعادل-اختلال تفکر-تاری دید-سردرد

اگر واکنش های انسولینی بدون درمان ادامه یابند علائم بسیار جدی تری بوجود می آیند این علائم عبارتند از:

افزایش اختلال حواس و عدم شناسایی زمان و مکان-اختلال در ایستادن یا نشستن-کما (اغما و بی هوشی)

درمان واکنش های انسولینی

وقتی واکنش انسولینی بوجود آمد برای جلوگیری از تشدید علائم فورا باید درمان شود. در صورت امکان برای اطمینان از پایین بودن قند خون خود را تست کنید. برای درمان واکنش انسولین کافی است که بلافاصله یک غذای نشاسته ای سریع الجذب میل کرده و تمام فعالیت های خود را متوقف کرده و برای مدت 15-10 دقیقه استراحت کنید. گلوکز غذا قاعدتا بایستی گلوکز خون شما را افزایش دهد. اگر بعد از 15 دقیقه علائم هنوز موجود باشند و یا آزمایش کاهش قند را نشان می دهد مرحله فوق را یک بار دیگر تکرار کنید.

چند نمونه از غذاهای نشاسته ای سریع الجذب که برای درمان واکنش های انسولینی مناسب می باشند، عبارتند از:

120 گرم آب پرتغال 90 گرم آب توت فرنگی یا توت قرمز 90 گرم آب انگور شیرین شده 180گرم نوشابه گازدار شیرین 150 گرم پپسی 1 قاشق بزرگ شیره غلیظ مانند مربا، عسل 9 عدد آب نبات 6 عدد هامپاس ژلاتین 1.5 انتخاب میوه خشک شده . چند حبه قند یا محلول قند یا 1 قاشق شکر.